先日、炊飯器で料理に挑戦し、うまくいったのでちょっとハマってます。
こちらに、炊飯器料理のレシピサイトなどがまとまってます。
[ 炊飯器料理 ] gooカテゴリー検索>今週のおすすめカテゴリー 2004/5/11号>炊飯器料理
今回は、先日使った豚バラを冷凍してて、それを片付けるために再度炊飯器にぶちこんでみました。
材料
豚バラブロック（冷凍）250グラム

【館ヶ森アーク牧場】館ヶ森高原豚バラ肉－１００ｇ/１５３円
じゃがいも　2個

にんじん　1本

冷凍いんげん　適量

にんにくチップ　適量

めんつゆ　適量

砂糖　適量

水　適量
作り方
じゃがいも、にんじんは皮をむいて食べやすい大きさに切ります。
豚バラブロックは・・・冷凍してたので包丁で切れない！（うちは切れちゃう冷凍♪とかいう機能はないので）
そこで、ブロックのまま炊飯器に入れる、というチャレンジャーな方法でやってみました。
（自然解凍とかしてる時間無かったし・・・）
というわけで、豚バラブロック、にんじん、じゃがいもを炊飯器に。
冷凍インゲンも凍ったままいれちゃいます。
にんにくチップいれて（私はにんにくチップダイスキ！なので、なんでもいれちゃうんですけど、コレはお好みで）。
めんつゆを水でわって、材料がひたひたになるぐらい入れる。
砂糖も適量。
で。炊飯スイッチぽん→放置
でOKですよ奥さん！
だいたい小一時間炊飯したらイイ香りがしてきます。
で、ふたをあけると！
ブロックのまましっかり煮えた豚バラが。
ここで取り出して、食べやすい大きさに切っちゃいます。
切ってからもう一度炊飯器に戻してちょっと炊飯すれば、味もしみこみます。
じゃがいもが、煮崩れせず、ひじょーにキレイに仕上がりました。（鍋で煮て時々かき混ぜたりしてると、じゃがいも溶けますが、炊飯器だとそれが無いのでよいです）
にんじんもホクホクで美味しいです。
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