【あるある】ブロッコリースプラウト(新芽)で新陳代謝UP!


本日のあるある~。
事前に、アレだ、コレだ!と予想されてましたが(笑)、ハズレ・・・?
新陳代謝の秘密兵器は
ブロッコリースプラウト(新芽)に多く含まれる、スルフォラファンを摂って、新陳代謝UP!
ってことでした。
グルタチオンを増やすとか。
・・・今回、は?なにそれ、初耳!みたいな用語が多かったなー。
こんな、栽培キットも!
自宅で簡単に育てられるそうです。
ローベジ簡単スプラウター
ローベジ簡単スプラウター
種の窒息や加熱や脱水を防ぐ、二重になっているスプラウト栽培容器。豆、穀物、種、ナッツなどが栽培可能です。
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栄養満点 ブロッコリースプラウトがセットにはいった、おためしセット販売中!
スプラウト用の種はここで売ってますよー!
【楽天市場】発芽野菜のサラダコスモ
うさぎ用だと、牧草の種をここで買えます♪
【楽天市場】どうぶつのごちそう:うさぎをはじめとした小動物の牧草を良質で安くご提供しています。
私は、この情報をしって、うさぎ用に育てたいな・・・と思ってしまいました。
生野菜って、働いてると、買っても使い切れなくて、人間もあんまり食べてないんですが(涙)
うちの、うさぎたちにも、あんまし生野菜をあげられてないんですよー。
幸い、うちの子たちは、チビッコのころから、牧草まみれで育ってるので、牧草は種類を問わずなんでも食べるのでその点助かってるんですけども。
でも、実家の子は、牧草ほんとに食べない子で。
生野菜なら、わりと食べるので、栄養が凝縮しているなら、スプラウトを食べさせたいなあっと。
うさぎの場合、食物繊維を摂らせることが重要なので、少量でOKっていうのは、あまりメリットではないですけども・・・。

ブロッコリースプラウト
ブロッコリーの新芽です。抗がん作用のある「スルフォラファン」を多く含んでいることで知られています。
【全国送料無料★無農薬発芽野菜】カールスプラウト4種セット×3箱(ブロッコリー・レッドキャ...
【全国送料無料★無農薬発芽野菜】カールスプラウト4種セット×3箱(ブロッコリー・レッドキャベツ・ケール・マスタード)
緑黄色野菜の王様といわれているブロッコリーのスプラウト(芽だし野菜)です。
注目のスルフォラファンを最も多く含むといわれている時期(植物は芽が伸びるときもっとも成長力が強くなる時期)に収穫しました。
ほのかな甘みのあるマイルドな味です。
ちなみに、スルフォラファンは、熱に弱い揮発性物質なので、煮るのはNG!だそうです。
ただし、油で炒める場合、油でコーティングされて、揮発を防ぐことができるので、サラダか、油いためがよいようです。
志村さんのために健康食材を発掘!するコーナーでは、酒粕が。
鮭の味噌粕漬けは、酒粕のパントテン酸と、鮭のアスタキサンチンのWパワーで、コレステロールを減らすらしい。
あと最後にさりげなく、コエンザイムQ10も。
一緒に摂ると相乗効果があるとか・・・。

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