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図解 よくわかるきのこ栽培

家庭でできるキノコつくり―原木栽培で楽しむ (コツのコツシリーズ)

ハタケシメジ―林内栽培・簡易施設栽培・空調栽培 (新特産シリーズ)

マイタケ―栽培から加工・売り方まで (新特産シリーズ)

菌床シイタケの栽培と経営 (林業改良普及双書 (No.112))

いろいろなキノコの「秘密」がわかる　　（2005-07-19）
実はきのこの本はかなりたくさん出ていて、採集から「素人でも作れる」ものまでいろいろです。そんな中でこの本はスーパーなどで普通に見かける（普通じゃないのもあり！？）きのこたちの成り立ち、栽培が実際にどのように行なわれているのかがよ〜くわかる本です。キノコ栽培の経済的な損益まで書いてあって、作る側の苦労もちょっとわかるかな、というところです。キノコ好きも普通の人も「なるほど〜」と思う記事が満載です。

これからキノコ栽培をはじめる方必携　　（2002-12-25）
きのこ栽培全般について詳しく解説されている。
市販に出回っているキノコについてはすべて網羅されており、きのこ栽培をはじめるものは必読であるとおもう。
種菌業者などの記載もあるので、実際に行動するときにも連絡がとりやすくてたすかる。